จริงหรือไม่ กินไข่ ช่วยป้องกันสมองเสื่อม
โพสต์เมื่อ : 22 ก.ย 2569 เวลา 9:13 น.
จริงหรือไม่? กินไข่ ช่วยป้องกันสมองเสื่อม
มีรายงานการวิจัยในกลุ่มคนกว่า 2,000 คน พบว่าคนที่กินไข่วันละ 2-3 ฟอง สามารถลดการเกิดสมองเสื่อมได้ถึง 28% เมื่อเทียบกับคนไม่กินไข่ เพราะในไข่มีสาร Phosphatidylcholine หรือเรียกสั้นๆว่า โคลีน ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อการเผาผลาญภายในสมอง ช่วยทำลายพิษทำให้สมองพัฒนาขึ้น ช่วยบำรุงสมอง ให้ความคิดความจำดีขึ้น โดยในคนอายุ 15 - 40 ปี สามารถทานไข่ได้วันละ 2 ฟอง ในคนอายุ 40 ปีขึ้นไปทานวันละ 1 ฟอง แต่ถ้าอายุ 40 ปีขึ้นไป หรือในผู้สูงอายุ ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพ ก็สามารถทานไข่ได้วันละ 2 ฟอง นะคะ "รักคนแก่ ดูแลผู้สูงวัย ไว้ใจนวศรีเนอร์สซิ่งโฮม"